أكد السكرتير العام لمحافظة المنوفية، اللواء أسامة فرج، أنه تم الانتهاء من مجزر أشمون بشكل مبدئي على أن يتم  تسليمه نهائيًا بعد عام من تاريخ التسليم الابتدائي وكذلك الانتهاء من مجزر بي العرب مركز الباجور وتم تسليمه نهائيًا.

يذكر أنه استغرق العمل بهما أكثر من 7 أعوام وتم الانتهاء من العمل بهما منذ شهرين، وسيتم افتتاحهما في العيد القومي للمحافظة.

وتبلغ الطاقة الاستعابية للمجزر 100 رأس كبيرة و300 رأس صغيرة يوميًا، ويتكون المجزر من منصة لتجهيز الذبائح وصندوق لذبح الحيوانات، وحدة معالجة مخلفات الصرف الصحي وحجرة إعدام الأجزاء غير الصالحة للاستهلاك وفق الشروط الصحية والبيئية.