أوضح الدكتور تامر صلاح، وكيل تموين الأقصر، أنه خلال الحملات الأخيرة تم ضبط مخالفات في مطحن الإتحاد في المدينة لتصرفه في 137.25 طن دقيق مخابز، ومخالفة آخرى لعدم إلتزامه بتعليمات الوزارة.

 وأكد أن القمح يتم غربلته ثم فصل الرمال ثم غسله قبل أن يطحن، مناشدًا كل من يشكو من الخبز المنتج ضرورة الإبلاغ الفوري.

وأضاف أن مديرية التموين والتجارة الداخلية في الأقصر، لا تدخر جهد في مواجهة أشكال إستغلال المواطنين كافة، وبالنسبه لشكاوي وجود "قرشة"، في رغيف الخبز المدعم، فقد تلاشت نهائيًا حيث إن عينات الدقيق التي تم أخذها عشوائيًا من المطاحن والمخابز بعضها كان مخالف الإرتفاع في نسبة النخالة "الرده"، بناء علي تقارير معامل الوزارة، وأن عينات القمح وجدت مطابقة مما يدل علي عدم وجود رمال في الدقيق ولكن إحساس القرشه ناتج من إرتفاع نسبه الردة وخاصة في بداية موسم التوريد، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المطاحن بالنسبه لهذه العينات المخالفة.
 
وناشدت المديرية في بيان صحافي، المواطنين في محافظة الأقصر بضرورة الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات خاصه بالخبز وباقي السلع التموينية، أو أي شكاوي آخري خاصة بالبطاقات التموينية، أو إضافة المواليد أو المكاتب التموينية علي أرقام 01008015959 – 01095004949 – 01115490004.