أكد صالح عبدالله، وكيل وزارة التموين في محافظة أسيوط، استعداد مديرية التموين لاستقبال شهر رمضان الكريم، باتخاذ عدد من الإجراءات، ووضع خطط لتوفير احتياجات المواطنين من السلع الغذائية، بأسعار مناسبة، خاصة مع ازدياد الطلب وارتفاع نسبة الاستهلاك في هذه الفترة.

وأشار "عبدالله" أنه سيتم توفير جميع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مناسبة خلال الشهر الكريم، واتخاذ الإجراءات اللازمة في حالة وجود أي نقص أو اختناق في تلك السلع، لافتًا إلى تشديد المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، على ضرورة الرقابة المستمرة على الأسواق والمخابز ومنافذ البيع المختلفة، للتأكد من بيع منتجات صالحة للاستهلاك الآدمي، وغير مجهولة المصدر، وبالأسعار المقررة، وذلك للحفاظ على صحة المواطنين، وضمان وصول السلع لمستحقيها .

وأكد وكيل وزارة التموين على توافر الدقيق البلدي المدعم 82%، الخاص بالمخابز، في كافة المطاحن، بالإضافة إلى توافر الدقيق الفاخر 72%، حر التداول، من خلال 15مطحنًا خاصًا في المناطق الصناعية في عرب العوامر، وبني غالب، ومدينة أسيوط. حيث توجد كميات كبيرة لفروع الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية، ومنافذ البيع المختلفة، بأسعار تتراوح بين (3.5 : 4.5) جنيه؛ ما يؤدي إلى استقرار في أسعار عدد من المنتجات التي يدخل في انتاجها كـ (المخبوزات، الكنافة، القطايف، منتجات الحلوى من العجين) وغيرها.

ولفت "عبدالله" إلى وجود 42 ألف طن و964كيلوغرام أقماح مستورد مخزنة في الصوامع المعدنية، وأرصدة الاقماح المحلية الموردة عن عام 2016، والتي تبلغ 59 ألف طن و402كيلوغرام أقماح، في شون وصوامع بنك التنمية، ومطاحن القطاع العام، فضلاً عن استمرار استقبال وتوريد الأقماح المحلية حتى نهاية موسم الحصاد، مشيرًا إلى تشكيل لجان للإشراف على المطاحن في القطاعين العام والخاص يوميًا، لضمان إنتاج دقيق جيد ومطابق للمواصفات، وهو ما يساعد في إنتاج رغيف خبز جيد للمواطنين. وألمح إلى تعديل مواعيد عمل المخابز البلدية والطباقي خلال شهر رمضان، لتتناسب مع فترات طلب المواطنين على مدار اليوم من الخبز (إفطار وسحور).