شدد المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط، على مسؤولي الطب البيطري في المحافظة، بتكثيف الرقابة على مجازر اللحوم الحمراء والدواجن، في مراكز أسيوط خلال شهر رمضان المبارك والمرور على الاكمنة، ونقاط التفتيش لمنع دخول أو خروج أية لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية، منوهًا أنه سيتم تشكيل غرفة عمليات في مديرية الطب البيطري، تعمل على مدار 24 ساعة للرد على استفسارات وشكاوى المواطنين بالتنسيق مع غرفة العمليات المركزية في ديوان عام محافظة أسيوط.

وطالب المحافظ مسؤولي التفتيش والمتابعة في مديريتي الطب البيطري والتموين، بمتابعة المعروض في الأسواق من المنتجات ذات الأصل الحيواني، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، مشيرًا إلى التأكد من توافر أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، في جميع القرى والمراكز لتوفير اللحوم، في مختلف أنواعها للمواطنين وسد احتياجاتهم.

وأكد الدكتور محمد بخيت إبراهيم مديرعام مديرية الطب البيطري، في أسيوط أنه سيتم العمل بجميع المجازر في المحافظة طوال الـ 24 ساعة خلال شهر رمضان، وسيتم الذبح تحت إشراف مدير المجزر، مشيرًا إلى أن إجمالي المجازر على مستوى المحافظة يبلغ  36 مجزرًا.

وأضاف الدكتور بخيت أنه سيتم اتخاذ إجراءات رادعة ضد أي مخالفات يتم رصدها، وغلق أي مجزر يثبت مخالفته للضوابط واللوائح التي حددتها القوانين، والتأكد من إعدام الحيوانات المصابة واللحوم الفاسدة التي يتم ضبطها، خلال الحملات البيطرية والتموينية على الأسواق والمجازر حرصا على حياة وصحة المواطنين.

وأشار مدير المديرية إلى التنسيق مع مديرية التموين والرقابة التموينية، بتكثيف الحملات البيطرية للتفتيش على محلات الجزارة وبيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك بكردون المحافظة، للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات القياسية المصرية بالإضافة إلى المرور على المطاعم والفنادق السياحية، للتأكد من سلامة الوجبات التي تقدمها وعمل برنامج يومي للمرور ومتابعة الجمعيات التعاونية الاستهلاكية، للتأكد من صلاحية المنتجات المقدمة بها.

وقال إنه سيتم إلغاء جميع الإجازات للأطباء وجميع العاملين في المجازر خلال الشهر المبارك، إضافة إلى تنظيم حملات إرشادية للمواطنين لتوعيتهم بنوعية اللحوم المذبوحة داخل المجازر الحكومية، وذلك عن طريق اللوحات الإرشادية والإذاعية المسموعة، والنشرات الإرشادية، موضحًا أنه تم عمل غرفة عمليات مركزية في مديرية الطب البيطري على مدار 24 ساعة والاتصال على رقم 2328443/ 2323596للرد على استفسارات المواطنين في أي وقت.