كفرالشيخ - عبير بسيونى
يتغير وجه الحياة في كفرالشيخ بحلول شهر رمضان، فتمتلأ الشوارع بالفوانيس والزينة وتمتلئ الحياة بهجة وسرورًا، حيث تتزين الشوارع والمساجد، ابتهاجًا بالشهر الكريم، وتزدحم الميادين بالعائلات والشباب والزوار على المقاهي والمطاعم.
ويكون لأبناء كفرالشيخ طقوس تختلف عن باقي مدن مصر فيستعد الأهالي للشهر الفضيل حيث تتحول القرى لكرنفالات من خلال تعليق "الزينات"، مع اللمبات الكهربائية الملونة و الفوانيس، التي يتنافس شباب القرى المختلفة في صنعها على أفضل شكل.
ويحرص الأطفال على شراء الفوانيس الصغيرة والكبيرة، بينما يحرص الكبار على شراء الفوانيس ذات الحجم الكبير لتزيين منازلهم وشوارعهم به، وتتنافس المحلات في عرض الفوانيس بألوانها المتعددة.
وتتنافس الجمعيات الخيرية والقوات المسلحة في تدشين موائد الرحمن في الميادين العامة والشوارع المختلفة والقرى ويحرص الأهالى على توزيع "التمور والعصائر"على الطرق الرئيسية والفرعية وفي المساجد، وتحرص بعض الجمعيات والأهالى على توزيع المواد التموينية على الأماكن الفقيرة في أول رمضان وفي أواخر أيامه استعدادًا لعيد الفطر.
ويرتبط شهر رمضان عند أبناء كفرالشيخ بالعديد من الأكلات أشهرها الكنافة والقطايف، والتي لا يخلو بيت كفراوي منها فهى شئ أساسي بعد الفطار عند أبناء المحافظة، وتُباع الكنافة والقطايف في مدن ومراكز المحافظة من خلال إنشاء شوادر مخصصة لها في الشوارع .
وتنافس المشروبات أيضًا الكنافة والقطايف لكن مع اختلاف بائعيها فالمشروبات تجدها مع الباعة على العربات ويتمركز بائعوا العصائر في مواقف السيارات والشوارع الرئيسية من المدن المحتلفة ويعد مشروب" العرق سوس والتمر هندي"من أهم المشروبات التى تُباع في الشوارع والميادين .
ويحرص أبناء محافظة كفرالشيخ على تنظيم الولائم والعزومات من خلال تحضير أكلات خاصة في هذا الشهر من اللحوم والأسماك.
ومازالت مهنة "المسحراتي" موجودة في بعض القرى في محافظة كفرالشيخ إلى وقتنا هذا فمع اقتراب وقت السحور يمر شخص على البيوت، ممسكًا في يديه بطبلة صغيرة ليوقظ أهالي القرية مقابل الحصول على أموال وحلويات وكعك وبسكوت يأخذها أول أيام عيد الفطر.
وتظهر السهرات الرمضانية في مساجد محافظة كفرالشيخ بخاصة الكبرى منها، حيث يشهد مسجد العارف بالله سيدى إبراهيم الدسوقي سهرات رمضانية يومية في مدينة دسوق، ومساجد الاستاد والملك وسيدى طلحة في مدينة كفرالشيخ .
ويشارك فى هذه السهرات الرمضانية وكيل وزارة الاوقاف ومديروا الدعوة بالاوقاف ويحضر بعضها محافظ كفرالشيخ والقيادات الأمنية والشعبية .
وتحرص مساجد كفرالشيخ على أداء صلاة التراويح ويحرص بعض الأهالي على تقديم العصائر والمشروبات لمن يؤدون الصلاة وأثناء الدروس الدينية