أظهر تقرير حديث نشر مؤخراً نتائج خطيرة عن عدو الصحة الأول "السكر"، حيث أكد التقرير أن السكر يعتبر المسبب الرئيسي للسمنة وأمراض القلب، والسكري.

ويقول جراح الأعصاب الطرفية فى سكوتسديل بولاية أريزونا، ريتشارد جاكوبى، موضحاً أن السكر يسبب الإفراط في تناول الطعام، ويتسبب في تغيير الكيمياء الحيوية للأعصاب، حسبما نقل الموقع الأمريكي "Newsmax Health".

أضاف جاكوبى أن السكر يتسبب في الإصابة بمجموعة مروعة من الأمراض، بما في ذلك ALS (مرض لو جيهريج)، مرض الزهايمر، ومرض التوحد، والشلل والسرطان ومتلازمة النفق الرسغى، والسكرى، وأمراض المرارة، وأمراض القلب، والصداع النصفي، والتصلب المتعدد.

وبعد علاج الآلاف من المرضى الذين يعانون من اعتلال الأعصاب المحيطية، قال الدكتور جاكوبى إنه وجد أن السكر هو العامل المشترك وراء كل الأمراض العصبية، لأنه يضر الأعصاب التي تحمل النبضات الكهربائية من المخ إلى العضلات والأعضاء الداخلية.

وأضاف جاكوبى أن الحل لمثل هذه المشاكل هو أن خفض استهلاك السكر والقمح والكربوهيدرات المصنعة، وتناول الأطعمة الغنية بالدهون الجيدة، وخصوصا أوميجا 3 مثل أسماك السالمون والسردين.