في فصل الشتاء تضعف مناعة الكبار والصغار نتيجة برودة الطقس، مما يزيد من تكرار فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، التي تؤثر فى صحة وأداء الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد، إخصائى التغذية، إن حساء الدجاج يعد من أفضل الأطعمة في فصل الشتاء، وذلك لأهميته في تقوية المناعة، كما أنه مضاد حيوى طبيعى يقاوم نزلات البرد والإنفلونزا، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، لذا يفضل تناوله يوميا كروتين يومى خلال فصل الشتاء، ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون له لمساعدة الجسم على الاستفادة من حساء الدجاج، وهناك 5 فوائد صحية لحساء الدجاج الدافئ:

1- تخفيف أعراض البرد من رشح وسعال.
2- يهدئ احتقان الأنف.
3- يخفف من التهابات الحلق والجهاز التنفسى.
4- يذيب البلغم.
5- يقوى المناعة ويمنع الإصابة بأنيميا فقر الدم.