كشفت دراسة بريطانية أنَّ تناول شريحة لحم صغيرة أو سلمون يوميًا يعادل قرار الإقلاع عن التدخين.

وبيّن الباحثون في جامعة "إيست أنغليا" في بريطانيا، أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الطعام الغني بالبروتين، يتمتعون بمستويات منخفضة من ضغط الدم فضلاً عن التمتع بشرايين أكثر صحية، الأمر الذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. وأوضح العلماء أن فائدة البروتينات تعود إلى أنها تحتوي على الأحماض الأمينية، التي تعمل على بناء البروتين مما يساعد في تقوية الخلايا والأنسجة والعضلات في الجسم.

وأضافت الدراسة أن الذين يتناولوا مستويات عالية من بعض الأحماض الأمينية، يتمتعون بالكثير من الفوائد المماثلة لتلك المتوقعة عند الإقلاع عن التدخين، والحد من تناول الملح وزيادة التمارين الرياضية.