يتميز فول الصويا بالعديد من الفوائد الصحية، إلا أنه للأسف، يسبب عددا من أعراض الحساسية التي تجبر الكثيرين على الابتعاد عن تناوله .. لذلك ، نجح فريق من العلماء اليابانيين بعمل بديل معدل وراثي يتميز بانخفاض مستويات البروتين الذى يسبب الحساسية.