المقادير

2 ½ x كوب دقيق (أو 3 حسب نوع الدقيق)
1 ½ x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 x معلقة صغيرة فانيليا
1 x رشة ملح
1 x عدد بيضة
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
¾ x كوب سكر بودرة (منخول)
الخطوات

نضرب الزبدة مع السكر بالمضرب كويس جدا لغاية ما لونها يبقي فاتح وهشة.
هنضيف البيضة والفانليا ونضرب مرة كمان.
ننخل الدقيق مع ذرة الملح والبيكنج بودر ونضيف بالتدريج علي حسب ما يأخد الدقيق ونعجن بالإيد.
اذا كنا هنشكل البيتفور بكيس الحلواني بيكون ناعم شوية لو هنشكله بالمكنة نزود الدقيق شوية صغيرة.
بعد تشكيل البيتفور ممكن نحط مربي فراولة في المنتصف وممكن لأ.
يدخل الفرن علي 180 درجة لمدة من 10 ل 15 دقيقة بالكتير.