القاهرة - مصر اليوم
قدمى البسكويت بطعم ومذاق مختلف لأسرتك فى العيد على طريقة الشيف دعاء عاشور
المقادير:
1/2 كوب سكر
سمسم
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
لبن
تمر مفروم
بياض بيضة
1 كوب سمن
4 أكواب دقيق
طريقة التحضير:
- فى العجان اضربى السكر مع السمنة وأضيفى الدقيق مع خميرة ورشه ملح ثم أضيفى اللبن
- اخرجى العجينة وشكليها واتركيها تخمر ثم شكليها على شكل رول وافرديها قليلا وضعى العجوة فوقها ورشى سمسم وشكليها على شكل أصابع متساوية
- قطعيها بالسكين وادهنيها بيض وسمسم وضعيها فى الصينية وادخليها الفرن حتى تنضج