المكوّنات
حليب - ليتر
سكر - نصف كوب
دقيق ذرة - 5 ملاعق كبيرة
ماء ورد - ملعقة صغيرة
فستق حلبي مجروش - ملعقتان صغيرتان
نصائح

- زيّني وجه المهلبية بالفواكه المجففة إذا اردت.
- جربي تحضير وصفات عديدة من هذا الحلى: المهلبية بالمانغو لايت أو المهلبية بقمر الدين.
طريقة العمل

1- ذوّبي النشاء في كوب من الحليب ثم اتركي المزيج جانباً.
2- سخني ما تبقى من الحليب في قدر على النار، اضيفي السكر وحرّكي حتى ذوبان المكوّن.
3- زيدي مزيج النشاء بالتدريج مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.
4- أضيفي بعدها ماء الورد وحرّكي جيداً لتتجانس المكونات.
5- أسكبي المزيج في كاسات التقديم ثم زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش.
6- أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد ثم زيّني بها سفرتك.