كشف تقرير سنوي حديث صادر عن غرفة القاهرة التجارية ، ارتفاع أسعار بعض السلع منذ العام الماضي ، وحتى الان ؛بسبب زيادة معدلات التكلفة ، فقد أشار التقرير الصادر عن  شهر يونيو/حزيران 2017 ، مقارنة بنفس الشهر في عام 2016 ؛ عن زيادة في أسعار الحبوب والبقوليات ؛حيث ارتفع سعر الأرز البلدي السائب من  6.5 إلى  8 جنيهًات  ، والأرز البلدي المعبأ  من 8 إلى 10 جنيهًات ، والفول البلدي السائب من 12 إلى 13.5 جنيهًا ، والفول المستورد السائب من 7.5 إلى 10 جنيهًات ، والفول المجروش السائب من 8 إلى 10 جنيهًات ، والعدس الاصفر السائب من 14  إلى 20 جنيهًا ، والعدس بجبة البلدي السائب من 14.5 إلى 19 جنيهًا ، والعدس بجبة المستورد السائب من 12 إلى 17 جنيهًا.

 وأشار التقرير ، إلى زيادة اسعار الزيوت والمسلى منذ شهر يونيو/حزيران 2016 إلى نفس الشهر من العام الجاري ؛ حيث ارتفع سعر زيت الذرة  اللتر من  9 إلى 16.25  جنيهًا ، وبعض الأنواع  من 15 إلى 24 جنيهًا ، وزيت عباد  من 14 إلى 22 جنيهًا ، وبعض الأنواع من 14.5 إلى 23.5 جنيهًا ، وزيت الخليط قلية 800 ملي من 9.75 إلى 19 جنيهًا ، وكيلو الزبدة الطبيعي السائب من 54 إلى 95 جنيهًا ، والزبدة الطبيعي المستوردة السائب من 40 إلى 80 جنيه ، والمسلى الطبيعي البلدي السائب من 58 إلى 110 جنيه ، والمسلى الطبيعي البلدي المعبأ الجاموسي من 37 إلى 85 جنيهًا  ، والمسلى الصناعي المعبأ كيلو ونصف من25.5 إلى 37.75 جنيهًا.

وتابع التقرير، أن كيلو السكر ارتفع منذ العام الماضي حتى الآن من  5.5 جنيهًا إلى 10.5 جنيهًا ، وشاي "ليبتون / ناعم" 250 غرام ، وارتفع من 13 إلى 22.5 جنيهًا ،  وشاي "العروسة/ ناعم" 250 غرام من 10.50 إلى 18.50 جنيهًا ، والمكرونة "سائب / شعبي" الكيلو من 4.25 إلى 7.25 جنيهًا ، ومكرونة "معبأ/ شعبى / ستار" 400 غرام من 2.5 إلى 4 جنيهًا ، والمكرونة "معبأ / فاخر / ريجينا" 400 غرام من 5.5 إلى 6.25 جنيهًا ، والدقيق سائب الكيلو من 4 إلى 7.25 جنيهًا ، والدقيق معبأ كيلو من 5 إلى 8.5 جنيهًا ، بينما ارتفع كيلو  الجبن الأبيض دوبل كريم "سائب" من 33  إلى 47.5 جنيهًا ،والجبن الأسطنبولي "سائب" من 33 جنيهًا إلى 47.5 جنيهًا ، والجبن الرومي القديم من 60  إلى 80 جنيهًا ، والجبن الرومي الجديد من 50 إلى 70 جنيهًا ،والجبن المطبوخ المثلثات 120 غرام من  3.5 إلى 6.75 جنيهًا ، واللبن الطبيعى "جاموسي / سائب" من 8 جنيهًا إلى 11 جنيهًا ، واللبن المبستر لتر  من 9 إلى 12.50 جنيهًا ، واللبن المبستر "معبأ" لتر من 9.25 إلى 13.25 جنيهًا، واللبن المبستر "معبأ" 500 مللي من 4.25 إلى 6 جنيهًا ،  واللبن المجفف  300 غرام من 25  إلى 43 جنيهًا ،  وبيض المائدة مزارع "أبيض / أحمر" من 18 إلى 38و39 جنيهًا.

ولفت التقرير ، إلى زيادة  أسعار اللحوم والدواجن والـسماك؛ حيث ارتفع كيلو اللحوم  الكندوز من 89 إلى 140 جنيه واللحوم الجاموسي من 67 الي100 جنيهًا، واللحوم الضأن البلدي الكيلو ارتفع من92  إلى 145  جنيهًا ،واللحوم الجملى  من 58  جنيهًا إلى  100 جنيهًا،  واللحوم البرازيلى المجمدة من 46 إلى 75 جنيهًا  ،واللحوم السوداني الطازجه من61 إلى 95  جنيهًا  في حين ارتفعت أسعار الدجاج الأبيض المزارع "حي" من 23 إلى  35 جنيهًا ، ودجاج  مزارع أحمر "حي" من 26 إلى  37 جنيهًا  ودجاج  بلدي من 27 إلى  37 جنيهًا،  ودجاج  مجمد "ساديا / برازيلي" من 28 إلى 35.5 جنيهًا.

ونوه التقرير، إلى زيادة  أسعار الأسماك ؛  ليرتفع سعر البلطي الكبيرمن 16.5  إلى 30  جنيهًا ، والبلطي المتوسط من 15 إلى   25 جنيهًا ،والبوري الطازج  من 36 إلى 65  جنيهًا ، والمرجان المجمد من 28 إلى 35  جنيهًا ، والتونه المجمد من 17 إلى 26 جنيهًا  والجمبري والوسط من 100 إلى  165 والفيليه "قشر بياض" من 72 إلى 100  جنيه.

وقال المهندس إبراهيم العربي ، نائب رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس غرفة القاهرة في بيان له ، إن هناك رصد مستمر لحالة السوق ومدى تغير الأسعار والأسباب التي تؤدي إلى ذلك لإعلانها أولا بأول ؛من خلال مرصد الأسعار الدائم فيالغرفة .

ونوه العربي إلى ضرورة متابعة حالة السوق في مختلف القطاعات؛ لرصد الحركة التجارية بصورة مستمرة  بشكل يومي و أسبوعي و شهري وسنوي أيضًا، مشيرًا إلى أن تغير أسعار بعض السلع منذ العام الماضي حتى الأن يرجع إلى اختلاف عناصر التكلفة بداية من مرحلة الأنتاج ، مرورًا بحلقات التداول حتى إلى أن تصل للمستهلك النهائي ، وهي عناصر مختلفة تتحكم في أسعار السلع .