البامية أو القناوية هي أحد الخضروات الشهية والمفيدة تقدم بالعديد من الطرق المختلفة ويقدم بجانبها عادة أطباق اللحوم المختلفة، نقدم لك اليوم طريقة جديدة لتحضيرها بالدجاج والمشروم جربيها الأن وتمتعي بالمذاق المميز.

المقادير:

1/2 كيلو بامية

 1 كوب فطر طازج او معلب

 1/4 كيلو صدور دجاج مفروم

1 عدد بصل مفروم

 3 فص ثوم مفروم

 2 كوب عصير طماطم

 1 كوب حساء دجاج

 2 ملعقة  صلصلة

ملح وفلفل

1 ملعقة  زيت

 الطريقة :

يتم تشويح البصل في الزيت و نضيف إليه الثوم و الكسبرة المجففة و الملح الفلفل ثم نضيف البامية و تقلب جيدا.

ثم نضيف الفطر و نقلبه ثلاث دقائق، ثم نضع نصف الخليط في الصينية و نضع الدجاج بعد نضجه  في المنتصف ثم نضع النصف الآخر من البامية ثم نضيف إليهم عصير الطاطم المذاب فيه الصلصة و مخفف بالحساء حتي نغطي البامية قليلاً بعصير الطماطم.

ندخلها الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة و يقدم مع الأرز الأبيض.