القاهرة – مصر اليوم
المقادير:
3 بصلات مقطعة
5 جزرات مقطعة
2 ثمرة طماطم مقطعة
رأس كرنب أو ملفوف كبيرة مقطعة ناعمًا
2 بصل أخضر مقطع
2 فلفل أخضر أو ألوان مقطع
10 أعواد كرفس مقطع
4 أكواب من المرق أو الماء مع مكعبين دجاج
الطريقة:
1- حمري البصل دون دهون في مقلاة تيفال واسعة، ثم أضيفي البصل الأخضر وحركي
2- أضيفي الجزر والكرنب والفلفل وحركي
3- أضيفي الكرفس وحركي
4- أضيفي الطماطم
5- ضعي المكونات كلها في إناء واسع وأضيفي عليها الماء أو المرق واتركيها تغلي
6- ضعي ما ترغبين من الملح والفلفل والبهار