القاهرة ـ مصر اليوم
600 جرام البروكولي الطازج
100 جرام زبيب
100 جرام كاشو
40 جرام بقدونس
100 جرام جزر المبشور
40 ملليلتر خل البلسميك
80 ملليلتر زيت زيتون
طريقة التحضير:
يسلق البروكولي في الماء مع بعض من الملح حتى ينضج
يصفى البروكولي من الماء ويوضع في وعاء
تضاف باقي المكونات إلى البروكولي وتخلط معه جيداً
توضع السلطة في صحن للتقديم
ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم