طريقة عمل عجينة البيتزا.. البيتزا أكلة يعشقها الكبار والصغار، ويسهل تحضيرها فى المنزل بالحشوات المختلفة، كما أصبح من السهل على ربات البيوت تحضير عجينة البيتزا فى المنزل بكل سهولة.

المكونات:

3 أكواب ونصف دقيق
كوب زبادى
بيضة
كيس خميرة
ملعقة سكر
رشة ملح
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة مايونيز
كوب ماء دافئ للعجن

طريقة عمل عجينة البيتزا:

- نحضر بولة عميقة، ونضع بها جميع المكونات الجافة ونخلطها جيدا.

- ثم نضيف الزيت والبيض والمايونيز والزبادى، ونعجن جيدا.

- ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجين متماسك وغير لاصق.

- ثم نقسم العجين إلى 3 كرات، ونضعهم فى بولة عميقة.

- نغطى البولة بورق البلاستيك ونضع فوقه فوطة، ونترك العجين يختمر لمدة ساعة فى مكان دافئ.

- وهذه العجين تكفى 3 صوانى، حيث ندهن الصوانى بالزيت.

- بعد تخمر العجين، ونفرد كل واحدة فى صينية، حيث يساعد الاختمار الجيد للعجين على فردها بسهولة.

- ثم نفرد عليها حشو البيتزا.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الخيار

شوربة الخضار بالشوفان