طاجن الدجاج بالزيتون

المقادير
صدر فرخه مكعبات
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة كزبره خضراء
2 ملعقة كبيرة بقدونس
رشّة زعفران
نصف حبة ليمون مخلل
1 حبة بصل
عصير ليمون
زيت زيتون ربع كوب
كوب زيتون

طريقة التحضير

- نقطع البصل والثوم و لبّ الليمون المخلل ونحتفظ بالقشرة للتزيين.

- نضيف التوابل كلها وزيت الزيتون، نضيف الدجاج حتى يتشرب الخلطة لمدة ساعتين على الأقل.

- يطبخ الدجاج في قدر أو طاجن فخار إذا كان متوفر لديك.
يزين بالزيتون وقشر الليمون المخلل والقليل من الكزبرة والبقدونس بحسب الرغبة.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة تعرفي عليها

طريقة سهلة لتحضير "سلطة الدجاج والأفوكادو" تعرفي عليها