المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور 

- دقيق : كوب 

- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة 

- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة 

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة 

- البيض : 3 حبات (مخفوق مع رشة ملح وفلفل) 

- لبن زبادي : كوب 

- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي) 

طريقة التحضير

1- قطعي صدور الدجاج  إلى شكل أصابع

2- إخلطى الدقيق بباقى التوابل ثم أضيفي البيض المخفوق إلى خليط الدقيق و اضربيه جيداً

 3- إخلطى (أغمري) أصابع الدجاج بخليط الدقيق والبيض حتى تتغطى من كل الجهات

4- حمي الزيت على النار وأقلي أصابع الدجاج حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي وقدميها ساخنة