القاهرة - مصراليوم
المقادير:
معجون طماطم , 1 كوب
زيت ذرة , 1/4 كوب
خل أبيض , 1/4 كوب
ماء , 1/4 كوب
سكر , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
مسحوق البصل (بودر) , 1/4 ملعقة صغيرة
مسحوق الثوم (بودر) , 1/4 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
نخلط جميع المكونات السابقة فى أناء، ونضعه على نار متوسطة، ونقلبه حتى يمتزج جيدا.
وعندما يغلى الخليط، نخفض الحرارة ونتركه لمدة 20 دقيقة على النار.
نرفع الأناء عن النار ونغطيه ونضعه جانبا حتى يبرد ثم نقوم بتخزينه فى زجاجات صغيرة محكمة الغلق.