القاهرة - مصر اليوم
المكونات والمقادير:
صدر بط 190 غرام
بروكلي صيني 80 غرام
فلفل أحمر 3 غرامات.
مكونات الصلصة:
ماء التمر هندي 20 غرام
صلصة المحار 10 غرامات
صلصة الصويا 10 غرامات
سكر أبيض 3 غرامات
ملح 2 غرام
مسحوق الفلفل الاخضر 2 غرام.
للتقديم:
- اعواد من الكزبرة الطازجة.
طريقة التحضير:
- يتم شوي قطع البط في موقد على الفحم حتى تنضج تماما وتقلب مرة واحدة كل 3 دقائق تقريبا.
- توضع قطع البط المشوية على صحن مفروش بالبروكلي المسلوق وتسكب فوقها الصلصة وتزين بالفلفل الاحمر واعواد الكزبرة.