حصد فريق الطهاة في قطاع الضيافة في مركز دبي التجاري العالمي 66 ميدالية وجائزة تقديرية، منها 47 ميدالية في 67 فئة تضم 7 ميداليات ذهبية، و14 فضية، و26 برونزية، و19 جائزة جدارة، وهو أكبر عدد من الميداليات يفوز به الفريق في تاريخه حتى الآن، في دورة واحدة من دورات مسابقة صالون "كولينير" العالمية في الطهي، التي تمثل حدثاً عالمياً متخصصاً للطهاة. وشارك 52 طاهيًا من فريق الضيافة، الحائز على جوائز دولية رفيعة، والذي يحتفظ بسجل مبهر في المسابقة العالمية، التي استمرت خمسة أيام، بالتزامن مع معرض "جلفود"، أكبر معرض تجاري سنوي للأغذية والمشروبات وخدمات الضيافة في العالم. وقاد الفريق الشيف شايجو فارجيز، الذي فاز بالميدالية الذهبية في فئة "الوجبة المكونة من خمسة أطباق لقوائم الطعام"، وفئة "المقبلات"، وبلغ مجموع الميداليات التي فاز بها 11 ميدالية ذهبية من إجمالي 21 ميدالية، حصدها على مدى الأعوام التسع الماضية.