أكدت أستشارية التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح، أنه من الأفضل أتباع نظام صحي بتناول التغذية السليمة في شهر رمضان .

وقالت لـ"العرب اليوم": هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها في هذا الشهر المبارك وهي كالتالي :-
1- الاكثار من شرب الماء و السوائل المغذية مثل الكركدية و التمر الهندي و الخروب مع مراعاة عدم الاكثار من السكر المضاف.
2- تناول الفاكهه و الخضروات حيث اننا كثيرا ما نغفل تناولها في شهر رمضان.
3- يراعى تقسيم الوجبات من بعد الافطار الى خمس وجبات صغيرة حتى لا تشعر بالتخمة و الخمول ومن أجل انقاص الوزن.
4- تحويل التغذية في رمضان الى عادة غذائية سليمة عن طريق الاستفادة من بعض العادات الغذائية.
مثلا :- هناك طبق الصحة الذي نتناوله في رمضان و لقد اسميته بذلك لما فيه من عناصر غذائية و فيتامينات كثيرة كما انه يعتبر مضاد للاكسدة وهو طبق الخشاف المكون من التمر و التين المجفف و المشمش المجفف و القراصيا .
ويعتمد البعض على ان السعرات الحرارية الموجودة في هذا الطبق عالية، ولكن على العكس فمثلا:
1 بلح = 23 سعرة حرارية
 
التين = 52 سعرة حرارية
 
1 قراصيا = 23 سعرة حرارية
 
1 مشمش = 17 سعرة حرارية
 
 وهناك نظام غذائي صحي و مثالي لشهر رمضان والذي يتمثل في الآتي :
 
الافطار :-
 
تناول 3 تمرات و التوجه الى الصلاة
 
بعد ربع ساعة
 
-         تناول كوبا من الحساء من اي نوع
 
-         سلطه خضار
 
-         خضروات مطبوخة 
 
-         1 كوب ارز مسلوق او 2 سمبوسك 
 
  8/1 كلغ لحم احمر بدون دهون او 4/1 فرخة او 2/1 ك سمك
 
 السناك بعد 2 ساعه :ة
 
قطعه حلوى يوم بعد يوم في حدود نصف كف اليد
 
السناك بعد 2 ساعة
 
طبق فاكهه مجففه عبارة عن 1 بلح +1 تين + 2 قراصيا + 2 مشمش او 2 فاكهة طازجة
 
السناك بعد 2 ساعة
 
2/1 كوب مكسرات
 
السحور بعد 2 ساعة
 
كوب من الفول مضافا اليه زيت الزيتون  + 1 بيضة ( حاله عدم الاصابه بالكوليسترول ) + 2/1 رغيف ردة + 1 زبادي او كوب من اللبن خالي الدسم + 2 تمر
 
وتتابع د . شريفة : أما في حاله انقاص الوزن يتم عمل هذا النظام الغذائي التالي :
 
الافطار :-
 
/1 كوب لبن خالي الدسم + 3 تمر ( بعد ربع ساعه )
 
-         كوب شوربه خاليه الدسم
 
-          سلطه خضراء 
 
-          خضروات مسلوقه 
 
السناك بعد 2 ساعه
 
1 فاكهة او 3 فاكهة مجففه ما عدا التين
 
السناك بعد 2 ساعه
 
1 زبادي + ملعقه عسل
 
السناك بعد 2 ساعه
 
1 فاكهه طازجه
 
السحور :-
 
1 زبادي خالي الدسم + قطعه جبن قريش خالية الدسم + 4/1 رغيف ردة + 1 بيضة او 2/1 كوب فول مصفي او من الممكن تناول 3 ثمرات فاكهة مع مراعاة شرب 10 اكواب ماء بمعدل 2 كوب قبل كل وجبة بنصف ساعة.
 
في حالة تحلية اي عصير يستخدم السكر الصناعي الخالي من الاسبرتام و السكارين  .