مضادات الأكسدة تحمي من أمراض القلب والأمراض السرطانية وتعمل على تقوية جهاز المناعة، كما تشير الدراسات العلمية. وتحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرّة التي تسبب الأمراض، وهي بذلك تلعب دوراً وقائياً في حماية الجسم.
اكتشفي مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، أبرز 10 مأكولات غنية بمضادات الأكسدة، في القائمة الآتية:

1- المكسرات: تعتبر واحدة من العناصر الغذائية الغنية جداً بفيتامين "إي"E الذي ينسب اليه أنه من مضادات الأكسدة الأكثر شدّة وفعالية في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.

2- التوت: يحمي الخلايا من التلف ومن الالتهابات، بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات و المعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتقي من الأمراض السرطانية وأمراض القلب.

3- البرتقال: يعتبر من الفواكه الغنية بالفيتامين "سي" C الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي وفعّال، و كجندي خفي يحمي الصحة ويلعب دوراً أساسياً في تعزيز عمل مضادات الأكسدة الأخرى كالفيتامين "إي" E.