نفى رئيس شعبة المخابز في غرفة القاهرة التجارية عطية حماد، السبت، ما تردد حول رفع سعر رغيف العيش، مؤكدًا أنّ الدولة تدعم الرغيف ولن يزيد سعره عن 5 قروش، ولكن المخابز تطالب برفع أسعار الدعم لجوال الدقيق والمقرر مناقشتها كل 6 شهور طبقًا لتغير مدخلات الإنتاج.

وأضاف حماد، أنّ المخابز تنتج رغيف الخبز منذ عامين بتكلفة ثابتة دون الالتفات لارتفاع أسعار جميع مدخلات الإنتاج، مشيرًا إلى أن أسعار الخميرة ارتفعت من 150 جنيه إلى 350 جنيه كما أن العمالة والكهرباء وزيادة المحروقات يتحملها صاحب المخبز بعيدًا عن الدولة وبالرغم من ذلك فإن الرغيف موجود ومتوفر ولم يمتنع أصحاب المخابز عن الإنتاج رغم ما يعانوه بسبب ارتفاع الأسعار.

وتابع حماد أن بعض أصحاب المخابز يلجأون للتقليل من حجم الرغيف وبيع الدقيق لتعويض خسارتهم، كما أن هناك بعض المخابز الخاصة والتي لا تخضع للتسعيرة الجبرية أُغلقت بسبب عدم القدرة على تحمّل تكاليف الإنتاج.