أعلن محافظ أسيوط المهندس ياسر الدسوقي، عن الأفتح مخابز جديدة في القرى كثر احتياجًا وفي الأماكن المحرومة على مستوى المحافظة، وذلك ضمن المرحلة الثانية بعد انتهاء المرحلة الأولى والتي تم فتح ما يزيد على 600 مخبز من خلالها، على أن يكون الاختيار طبقًا للدراسة المعدَّة لذلك، وتكون أولوية الاختيار للمخابز الجاهزة المستبعدة من المرحلة الأولى بعد إزالة الملاحظات الواردة في محضر المعاينة الأولى، والأولوية الثانية للمخابز التى تقدمت بطلب إعادة معاينة على أن تطبق عليها الضوابط التالية "الأقدمية- الجاهزية- اشتراطات الترخيص".

وجاء ذلك خلال ترأُّسه اجتماع اللجنة العليا للمخابز والمشكلة بالقرار رقم 453 لسنة 2016 بحضور اللواء ماجد عبد الكريم، سكرتير عام المحافظة، والمهندسة نبيلة علي محمود السكرتير العام المساعد، وصالح عبد الله وكيل وزارة التموين وأعضاء مجلس النواب في المحافظة ومسئولى البيئة ومباحث التموين.

وأشار المحافظ- خلال الاجتماع- إلى أنه تم تسكين المخابز التي تم الموافقة عليها في أماكن إنشائها ثم تم عمل دراسة على أساس مخبز لكل 2250 نسمة، وإرسال قرارات اللجنة لرؤساء المراكز والمدن والتسهيل على المواطنين في عملية استخراج الأوراق اللازمة للترخيص بعد استيفاء الشروط والضوابط.