قرر حسام الدين إمام ، محافظ الدقهلية ، إغلاق معمل مخللات في قرية أبو جلال مركز شربين ، في إطار الرقابة على المنشآت الغذائية من منطلق الحرص على صحة وسلامة المواطنين. 

يذكر أن الإدارة العامة للطب الوقائي "إدارة مراقبة الأغذية" وأثناء قيامها بالمرور على معمل مخللات وبفحص أوراقه ومستنداته والموجودات داخله تبين أنه مقام على أرض زراعية ويدار بدون ترخيص ، بالإضافة إلى وجود دورة مياه مفتوحة على مكان التشغيل ،كما تبين وجود قصور شديد في الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية. 

كما أنه لا يصلح لمزاولة نشاط تصنيع غذائي ويمثل خطر داهم على صحة المواطنين ، كذلك تبين أنه تم المرور على المعمل المذكور خلال يناير/كانون الثاني وفبراير/شباط من العام الماضي ، وتم سحب عينات من الأصناف الموجودة في المعمل ، وجاءت النتائج كافة ، غير مطابقة وغير صالحة للاستهلاك الأدمي وتم تحرير محضر جنح للمالك .

وقد كلف المحافظ كل من وكيل وزارة القوى العاملة والأمن الصناعي ورئيس مركز شربين باتمام الغلق وإيقاف التشغيل ، حرصًا على سلامة المواطنين.