أكد طبيب العظام الفرنسي الدكتور ناتان أن نقص فيتامين د والذي يسمح بتثبيت الكالسيوم في العظام والأسنان ويسهل من امتصاصه وهضمه، يسبب هشاشة العظام وأشار إلى أن هناك 8 من كل 10 من البالغين يعانون من فقر فى فيتامين / د/ الذى يحدد عدم قدرتهم على المحافظة على أسنانهم، لافتا إلى أن الإنسان يحصل على 20 % إلى 30 % من هذا الفيتامين من الأغذية التى يتناولها فهو موجود فى زيت كبد الحوت والأسماك الدهنية والزبد والبيض والمرجرين (نوع من الزبد الصناعي) ويجب تدعيم فيتامين /د/ بالكالسيوم الموجود فى الألبان، والشمس، فيجب التعرض للشمس لمدة من 10 إلى 15 دقيقة يوميا ويكفى تعرض اليد والوجه عاريا لامتصاص أشعه الشمس.