كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة ، و استشارى الأطفال الدكتور مجدي بدران أن ,البطيخ هو البديل الأمثل لحلوى عيد الفطر.

وقال إن البطيخ  رائع في عيد الفطر فهو مرطب للجسم ، و مغذي , خمسة فيتامينات  , و خمسة معادن  ، و يكسب الشبع ، و قليل السعرات الحرارية، و ينظف الجسم من السموم ، و يوفر الألياف الغذائية، و مضاد للأكسدة , و مانع للسرطان ، و يرفع المناعة ، و يفيد القلب والأوعية الدموية

ينظف الجسم من السموم

وأكّد أنه غني بمضادات الأكسدة  التي تحمي من تصلب الشرايين والسرطانات ، و ينظف الجسم من السموم
وأنه أكثر الفواكه ثراء بالفيتامينات والمعادن مقارنة بالكمية التى يكتسبها الجسم مقابل السعرات الحرارية

وأوضح أن البطيخ مصدر ممتاز لفيتامين سي  و مصدر جيد جدًا لفيتامين أ ، و مدر للبول و يمنع الامساك يخلص الجسم من السموم

و يحتوي كل 100 غرام على  السعرات الحرارية  : 30 سعر حرارى ، و ماء ‏: 90%  - 98% : مما يجعله فاكهة الصيف المرطبة للجسم ، و محتوى الماء العالي يساعد على الشعور بالشبع , و توليفة الماء و الألياف تعني الشبع بدون  التهام الكثير من السعرات الحرارية.
و سكر 6 % كمصدر طبيعى للطاقة بلا مواد حافظة ، و بروتين :  نصف غرام  تقريبًا

وبيّن أنه توجد خمسة فيتامينات في البطيخ هي  فيتامين  أ فى  صورة البيتا كاروتين المانعة للسرطان  ، و مقوى البصر و ومنشط مناعة الجهاز التنفسي  و الجهاز الهضمى 
يساعد على تعلم وتذكر المعلومات بسهولة
و فيتامين  سي  يرفع المناعة و مضاد أكسدة ويحافظ على تماسك الأنسجة الضامةو فيتامين ب6  يسبب نقصه التهابات جلدية و التهابات اللسان  و الإكتئاب والقئ والتشنجات,و فيتامين ب 1 لانتاج الطاقه  للحفاظ على الشهيه الجيده  والهضم واتزان الاعصاب له دور مهم  في نمو الأطفال  والقدره على التعلم وتذكر المعلومات

و فيتامين ب 5 وهو حمض البانتوثينيك الذي يساعد على إنتاج الطاقة عن طريق تكسير الدهون والكربوهيدرات ، و يعزز صحة الجلد والشعر والعين و الكبد و الجهاز الهضمى ، و تحويل الكربوهيدرات الى سكر الجلوكوز ، و تصنيع كريات الدم الحمراء ، و تصنيع بعض الهرمونات

مضاد للاكتئاب 
ويحتوي على خمسة معادن حديد وهو  هام للوقاية من  الأنيميا و الذكاء ، و كالسيوم الهام للعظام والأسنان والعضلات ، و ماغنسيوم وهو مهدئ , مضاد للاكتئاب ، و مانع للسرطان , يقي من التشنجات وآلام المفاصل والرعشة والشد العضلي، و  يساعد علي ارتخاء الأوعية الدموية ورفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية ومنع الجلطات.

ينظم اتزان التفاعلات الحمضيه والقلوية في الدم 

و فسفور  مهم للقوى الفكرية والجسمية ، و بوتاسيوم وهو مهدئ مهم للاعصاب ولوظائف العقل  والعضلات والقلب  وينظم اتزان التفاعلات الحمضيه والقلويه داخل الدم  واستقرارالماء داخل الدم والانسجه , ويساعد فى بناء البروتينات و النشويات  وهام جدا للنمو

وأكّد أنه يحتوي على ألياف غذائية  ترفع المناعة وتحد من السرطانات ، و البطيخ غني بمادة الليكوبين ، و الليكوبين الصبغة الطبيعية المسؤولة عن لون البطيخ  الأحمرو كمية  الليكوبين تزداد بإحمرار اللون و النضج  ، و الليكوبين مضاد للأكسدة  طبيعى قوى المفعول ، و يمنع تراكم الشوارد الحرة التي تتكون مع عمليات التمثيل الغذائي ، و ويوقف تأثيرها المدمر على خلايا الجسم

وأوضح أنه  يفيد القلب حيث يقلل من الدهون الضارة والشوارد الحرة ، و الوقاية  من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية  وتصلب الشرايين المبكر خاصة في منتصف العمر، و يخفض ضغط الدم المرتفع ، و يقل الليكوبين مع الشيخوخة , و هذا يزيد من أمراض القلب فى المسنين

وكشف أن الليكوبين يحافظ على سلامة بطانة الأوعية الدومية , و  من المعروف أن اختلال وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية  عامل مشترك فى العديد من الأمراض منها ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع الكوليستيرول الدم، مرض السكر،  و مرض الشريان التاجي، و تصلب الشرايين، و يحمى الجلد من التأثير الضار لأشعة الشمس ، و يزيد من تماسك خلايا الجلد مع بعضها البعض مما يؤخرمن ظهور تجاعيد الشيخوخة 

و الليكوبين يقوي المناعة , يزيد من أعداد وكفاءة الخلايا المناعية القاتلة للسرطانات و له نشاط مضاد للسرطان يحد من انتشار الأورام , و يزيد من  معدل بقاء الحيوانات المعالجة من السرطان ، مما يبشر بجدواه الممكنة في علاج السرطان .

 والليكوبين يحمي من سرطانات القناة الهضية  , سرطان عنق الرحق  , سرطان الثدى , سرطان الرئة  , سرطان البروستاتا 
ويحمى من سرطان المبيض ، والليكوبين قد  يحمى من سرطان الرأس و العنق ، والليكوبين يشجع الخلايا السرطانية على الانتحار المبرمج الكاروتينات  المضادة للأكسدة
يفيد البصر ويمنع السرطان

وأكّد أنه يوجد في البطيخ كميات كبيرة من مادة البيتاكاروتين المفيدة للبصر والمانعة للسرطان .
 مصدر نباتي لفيتامين أ  , وله قدره على مكافحه السرطانات مثل سرطان  عنق الرحم , و سرطان المرئ , و سرطان  المعده,  و سرطان الأمعاء , و سرطان  الرئه , و سرطان الحلق , و سرطان الرقبه , و سرطان الفم.

وأوضح أنها  تزداد مع نضج البطيخ ، و الكيوكربيتاسين E المضاد لنمو الخلايا السرطانية ، و السيترولين من مميزات البطيخ  أيضا أنه غنى بالأحماض الأمينية، مثل السيترولين ,وهو من الأحماض الأمينية التي يتم تحويلها داخل أجسادنا إلى الأرجينين , و سمى بذلك إشتقاقا من كلمى سيترولاس وهى مرادف كلمة بطيخ باللغة اللاتينية  .

وهو هام جدا لصحة القلب يتم تحويله داخل  الجسم إلى حمض الأرجينين و أكسيد النيتريك. يلعب كلا من هذين المركبين أدوارًا مهمة  في الجسم ، خاصةً فيما يتعلق بضغط الدم وجهاز المناعة وأمراض القلب.

وتابع أن الأرجينين  حمض أميني  مهم  له مائة فائدة لصحة الإنسان , يرفع المناعه , و  يخفض  الكوليستيرول  و الدهون  الضاره بالدم , و هام جدا لالتئام الجروح   والحروق والشفاء بعد العمليات الجراحية,
ضروري لبناء العضلات

و  يساهم بقوه  في تكوين البروتينات , و ينشط  الانقسام الخلوي ,و  ينشط إنتاج هرمون النمو  , و ضروري لبناء العضلات والأداء السليم للقلب والأوعية الدموية

و يساهم فى التخلص من الغازات الضاره  و الأمونيا , و  يولد أكسيد النيتريك الذى يوسع الأوعيه الدمويه , و بذلك يزيد من تدفق الدم ويخفض ضغط الدم المرتفع ، و تصلب الشرايين يرتبط دوما بانخفاض أكسيد النيتريك

 

و يزيد من أعداد الخلايا الأكوله التى تلتهم الخلايا الضاره والميكروبات , و يزيد من افراز  مضاد الالتهابات الطبيعية القوية المفعول التى تحد من كافه الالتهابات والتفاعلات المناعيه التى تسبب ظهور أعراض الحساسيه , و يفيد مرضى الربو وحساسيه الأنف .

يسبب نقص الأرجينين مشاكل الجلد مثل الطفح الجلدي و فقدان الشعر بسبب قدرته على زيادة تدفق الدم إلى الجلد

و تتعدد ألوانه فتشمل الأحمر أو الوردي أو البرتقالي أوالأصفر أو الأبيض
وجبو خفيفة في بعد أنحاء العالم

ويعتبرالبطيخ وجبة خفيفة في بعض أنحاء العالم , يؤكل كفاكهة مرطبة , أو يضاف لسلطة الفواكه ، و البذور و القشرة صالحة للأكل وغنية بالمغذيات. البعض يتناوله كعصير ، و بعض الشعوب تتناول قشر البطيخ مطهوا , أو كمخلل أو مربى

و قشر البطيخ غنى بالسترولين والألياف و يفيد فى برامج خفض الوزن