طبق كبد الاوز والبط "فوا جرا"

أغضبت هدية من طبق كبد الاوز والبط "فوا جرا" مقدمة إلى نواب البرلمان الاوروبي ، عددا من نواب البرلمان ومن بينهم الممثلة الوحيدة بالبرلمان عن الحزب الهولندي المدافع عن حقوق الحيوان "بي في دي دي ".
وقدمت الهدية إلى أعضاء البرلمان، برعاية الخطوط الجوية الفرنسية /أير فرانس/ والخطوط الهولندية /كيه أل أم/، من جانب مجموعة ضغط ترغب في ضمان مواصلة أعضاء البرلمان الاوروبي عقد اجتماعاتهم في مدينة ستراسبورج بفرنسا فضلا عن بروكسل.
وذكرت صحيفة "تليخراف" الهولندية أن النائبة "أنجا هازيكامب" قالت إن الهدية غير مناسبة نظرا للمعاناة التي يتكبدها الاوز خلال عملية انتاج "الفو جرا"، لانه يتم إجباره قسرا على التغذية وهي العملية المحظورة في معظم الدول الاوروبية.
وقالت النائبة الهولندية: "نعارض بالفعل الرحلة الشهرية إلى ستراسبورج وهدية الفو جرا لن تحسن من الامر شيئا". فيما أشارت الصحيفة الهولندية بأن هازيكامب و 14 نائبا آخر بالبرلمان يعتزمون إعادة الهدية.
يذكر أن "الفو جرا" تعني بالفرنسية "الكبد السمين" وهي من أشهر الاكلات في المطبخ الفرنسي، وتعتبر فرنسا أكبر منتج ومستهلك في العالم للفوا جرا الذي يستخرج من الاوز والبط بعد عملية تغذيته قسرا عدة مرات في اليوم على مدار عدة أسابيع حيث يتم إدخال الحبوب قسرا إلى معدته حتى يكبر كبده ويتضخم وهي الطريقة التي تلقى معارضة في كثير من دول العالم باعتبارها عملية تعذيب للطيور.